Un petit bistrot atypique
Dans notre bistro français, l’atypique est le normal. Venez déguster notre cuisine provençale, réalisée avec les meilleurs produits et beaucoup d’amour.
À propos de nous
Notre histoire
Il y a 6 ans, Anthony a décidé d’ouvrir son propre restaurant au cœur de la Provence. C’est un chef atypique qui ne se contente pas du conventionnel.
Il aime explorer et utiliser des produits saisonniers et bio, qu’il sélectionne personnellement sur les marchés locaux.
Sa cuisine est traditionnelle et à la fois moderne mais aussi savoureuse et authentique.
Le 2022 Paola Vega passionnée par la pâtisserie se joint à la Table hot, et développera son savoir-faire à côtes d’Anthony.
Devenu une réference de la cuisine provençale et méditerranéenne, à La Table Hot, chaque plat a de l’authenticité, de la créativité et une touche d’audace pour mettre en valeur les saveurs de tous les ingrédients.
Nous vous proposons une expérience gastronomique unique et inoubliable.
Suggestion à la carte
Voir sur le tableau !
Plat Vegan : Fallafel fèves menthe BIO sur jardinière du printemps BIO, éclats de noix mixtes de micro-pousses BIO. 19€
Plat du jour. 13€
Formule midi (De 12h à 14h précise) Plat du jour + Verre de vin « Monfrin » BIO ou Sirop + Dessert du jour + Café du Pérou BIO. 19€
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Fromages 19€ 10€
AOC Banon au lait cru « Maitre affineur » 100gr/ 50gr à partager
Miel de lavande de Sarrians, compoté de fraise, poivre de Bahia.
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Dessert du jour maiso
Dessert du jour maison. 8€
Délices exotiques, mangue confite au caramel, crémeux chocolat noir, mousse de lait au riz, poudre de combava et sorbet passion. 10€
Mi- cuit au chocolat noir 72% maison, crème fraise Tagada, glace yaourt artisanale. 9€
Nuances de chocolat fraises-agrumes, mousse au chocolat blanc vanille-tonka, suprêmes d’orange et fraise et sorbet fraise. 10€
Entrées
15€
ASPERGES FRAISES
Asperges et fraises de Provence BIO sur un sable au parmesan, brousse de brebis frais,
Vinaigre de fraise, pousses d’oxalis, éclats de pistaches, poivre de Timut.
15€
ARTICHAUT BARIGOULE
Artichaut de Provence, citron confit, poitrine fumée, carottes, oignions, pousses de mélisse, Poivre de Penja.
15€
CAUSA LIMENA
Pommes de terre jaunes écrasées, mayonnaise de poivron jaune et citron vert BIO maison Poulet émietté et grillé, avocats, salsa huancaina, pousses de roquette, poivre noir de Pérou
Plats « Hot »
26€
MÉROU MALABAR RÔTI
Mérou malabar rôti, Risotto aux betteraves anciennes, Ketchup de betterave rouge,
Pistou de menthe, éclats de noisettes, pousses d’Amarante, Poivre de Sichuan
25€
SOURIS D’AGNEAU À L’AIL FRAIS
Souris d’agneau FR à l’ail frais de Provence BIO, petits pois, pois mange-tout, carottes,
PDT nouvelles, huile au basilic, pignons de pin, pousses de petits pois, Poivre de Bahia
23€
SUPRÊME DE PINTADE
Suprême de pintade FR confit au fond de volaille, réduction aux girolles, polenta crémeuse
Noix de Périgord, poivre de Penja, pousses de tournesol
Seulement le meilleur
Ingrédient frais, repas savoureux
La gastronomie provençale est méditerranéenne, saine, simple et naturelle. Il est à base de produits locaux tels que fruits, légumes, herbes aromatiques, huile d’olive, fromage de chèvre, poisson, viande de poulet, agneau.
SETAS
King Crab
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Grilled Fillet
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Chicken Breast
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VINS
King Crab
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CAVE
Grilled Fillet
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Chicken Breast
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VINS
King Crab
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CAVE
Grilled Fillet
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Chicken Breast
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Heures d’ouverture
Du lundi au samedi
12:00 – 14:30
Vendredi et samedi
19:00 – 21:15
Nous sommes à
3,rue Mazan, Avignon, France
